Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nach und nach dazugeben und weiterschlagen.
Milch, Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 40 Minuten backen.
Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Kuchen mit einem Löffel ca. 2 cm tief aushöhlen, dabei rundherum einen Rand von ca. 2 cm stehen lassen. Ausgehöhlte Teigstücke sammeln und zerkrümeln.
Bananen längs halbieren und den Boden damit belegen.
Sahne steif schlagen. Sahnesteif und Puderzucker (oder Puderzucker + Maisstärke) zugeben und fertig steif schlagen. Schokoraspel und Bananenlikör unterheben.
Schoko-Sahne auf den Kuchen geben und einen „Maulwurfshügel“ formen.
Zum Schluss die Kuchenbrösel darüberstreuen und leicht andrücken.