Paprika (gewaschen und entkernt) im Zerkleinerer grob zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Mischung mit den Händen ausdrücken und das überschüssige Wasser in ein Glas schütten (ein Teil vom Paprikawasser kannst du als Shot zu dir nehmen und ein anderer Teil kommt in den Kartoffelbrei).
Die Kartoffeln kochen.
Gehackten Basilikum, Kurkuma, schwarzen Pfeffer, Ei und Kichererbsenmehl zu der Paprikamasse dazugeben und alles verrühren. Mit Salz abschmecken.
In einer Pfanne mit Öl kleine Burger braten.
In der Zwischenzeit auch das Ei kochen.