Zucker mit der Butter cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und weiterschlagen.
Beide Mehlsorten und das Backpulver vermischen.
Mehlmischung, Milch und Orangenabrieb zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die runden Förmchen mit einem Streifen Backpapier auslegen, die Formen zu 3/4 mit Teig füllen und jede Portion mit 1 TL Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 210 °C/ Umluft: 190 °C ) ca. 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!