Lava bem a abóbora Hokkaido.

Retira as sementes e corta a abóbora em cubos pequenos.

Coloca os cubos de abóbora numa forma de ir ao forno.

Pica as amêndoas grosseiramente.

Lava o manjericão e corta-o em pedaços.

Junta as amêndoas picadas, o manjericão, a raspa de limão, o dente de alho espremido, o óleo de sementes de abóbora e o sal à abóbora.

Mistura tudo muito bem.

Corta o queijo feta em pedaços pequenos.

Polvilha a abóbora com o queijo feta.

Leva ao forno pré-aquecido a 170 ºC durante 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia e ligeiramente gratinada.