Pica a cebola e coloca-a numa frigideira com um pouco de azeite, juntamente com o dente de alho prensado. Deixa alourar ligeiramente.
Adiciona as lentilhas cozidas e os cominhos. Com a varinha mágica, tritura tudo até obteres um puré.
Junta a farinha de grão e amassa bem até obteres uma massa homogénea e moldável. Tempera com sal a gosto.
Forma pequenas almôndegas com as mãos e coloca-as numa forma própria para ir ao forno.
Rega com um fio de azeite e leva ao forno pré-aquecido a 180 °C durante aprox. 25 minutos.
Um pouco antes de terminar o tempo de cozedura, junta o molho de tomate e volta a levar ao forno até ao fim.
Serve as almôndegas de lentilhas com massa, arroz, salada, pão ou simplesmente com um bom molho de tomate caseiro.