Descasca as batatas-doces e corta tipo batata-frita. Lava a abóbora, corta ao meio. Reserva uma metade no frigorífico e corta a restante às tiras.
Coloca as batatas e a abóbora numa forma ir ao forno, rega com azeite, junta o alho e tempera com um pouco de sal.
Coze em forno pré-aquecido a 200 °C durante aprox. 20 minutos.
Retira do forno. Coloca as fatias de abóbora numa tigela com o queijo-creme e os orégãos e faz um puré com a varinha mágica. Tempera com sal, se necessário.
Agora podes sentar-te e mergulhar a batata-doce no molho de abóbora.