Bate a manteiga e o açúcar em pó até obteres um creme esbranquiçado.
Junta as gemas uma a uma.
Depois acrescenta farinha e o amido de milho, envolvendo tudo com cuidado.
Deita a mistura num saco de pasteleiro com um bico liso e põe montinhos pequenos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixa um espaço de 5 cm entre as bolachinhas.
Leva o tabuleiro com as bolachinhas ao forno pré-aquecido a 175 °C durante aprox. 8 minutos até ficarem douradas.
Deixar arrefecer as bolachinhas no tabuleiro e, em seguida, junta duas bolachinhas com doce de laranja e mergulha no chocolate derretido.