Unta as formas dos muffins com manteiga e reserva.

Estende a massa folhada fria numa mesa polvilhada com farinha até obteres um quadrado com aprox. 36 cm de comprimento e largura e 2 mm de espessura. Uma receita de massa folhada dá para dois quadrados.

Espalha o doce ou o chocolate na massa e corta a massa em tiras de 3 cm de largura com um cortador de piza e enrola cada uma das tiras em caracol. Coloca os caracóis nas formas dos muffins preparadas e deixa levedar aprox. 1 hora.

Leva ao forno pré-aquecido a 190 °C durante cerca de 15 minutos.