Para o pesto, junta a salsa, as nozes, o dente de alho, a raspa de meio limão, o queijo parmesão e o azeite e tritura tudo com a varinha mágica, até obteres uma massa cremosa.
Coze a massa de acordo com as instruções do pacote.
Coloca a massa cozida no prato e espalha o pesto de salsa por cima e polvilha com queijo parmesão.
Notas
❗️O pesto pode ser guardado uns dias no frigorífico. Basta que o coloques num copo com tampa e cubras o pesto com azeite. Lembra-te de acrescentar azeite suficiente, para que o pesto fique completamente coberto, caso contrário poderá estragar-se.