Salada de grão
Ingredientes
- Grão cozido em casa ou conserva
- Tomates cereja qb
- Pepino qb
- Queijo feta qb
- Coentros qb
- Limão qb
- Azeite qb
- Sal qb
Preparação
- Escorre bem o grão cozido e coloca-o numa tigela de vidro, de preferência com tampa, caso queiras guardar a salada no frigorífico.
- Lava os tomates-cereja e corta-os ao meio. Corta o pepino em rodelas e o queijo feta em cubos.
- Lava e pica os coentros.
- Junta o tomate, o pepino, o queijo feta e os coentros ao grão.
- Rega com azeite e sumo de limão, mistura tudo muito bem e tempera com sal a gosto.
Notas
