Heidelbeer-Muffins 💜💜

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Heidelbeeren sind ein sehr gesundes Obst und sind vielseitig einsetzbar, wenn es um Süßes geht. Egal ob leckere Kuchen oder köstliche Desserts, Heidelbeeren verleihen jedem Stück eine besondere Note 💜💜.

Diese Muffins sind super soft und saftig und, wenn du bestimmte Regeln einhältst, ganz und gar gelingsicher.

❓Und was für Regeln sind das?

Du musst die Reihenfolge unten einhalten und du darfst den Teig nicht stark rühren. Ist doch einfach, oder 🌞?

 

 

Heidelbeer-Muffins

Ingredientes
  

  • 125 g Süßrahmbutter
  • 70 g Zucker
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 1 Zitrone Abrieb
  • 325 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Blaubeeren

Preparação
 

  • Zuerst die Butter zerlassen.
  • Die Förmchen einfetten und mit Mehl bestäuben.

Flüssige Zutaten:

  • Zerlassene Butter, Eier, Milch und den Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
  • Mehl und Backpulver mischen und leicht unter die flüssigen Zutaten rühren. Heidelbeeren unterheben.
  • Den Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.
  • Etwas auskühlen lassen und schon kannst du sie genießen!!

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