Bacalhau à Brás 🇵🇹🐟
Kennst du dieses Gefühl, wenn du aus dem Portugal-Urlaub zurückkommst und ein bestimmtes Gericht einfach nicht mehr aus dem Kopf bekommst? Sonne, Meer, kleine Restaurants, …
Kennst du dieses Gefühl, wenn du aus dem Portugal-Urlaub zurückkommst und ein bestimmtes Gericht einfach nicht mehr aus dem Kopf bekommst? Sonne, Meer, kleine Restaurants, …
Warum backst du heute nicht ein paar Reisküchlein zum Nachmittagskaffee ? Reisküchlein, auf Portugiesisch bolos de arroz, sind ein echter Klassiker der portugiesischen Konditorei. In …
Was für den einen ein Unkraut ist, ist für den anderen eine wahre Delikatesse 😋😋. Portulak wächst in den Sommermonaten oft ganz von selbst in …
Heute gibt’s was auf die Linse… und zwar auf die Beluga-Linse 😄! Dieser Beluga-Linsensalat bringt Farbe, Frische und jede Menge Geschmack auf den Teller 🥗! Die …
Manchmal braucht man gar nicht viel, um etwas richtig Gutes auf den Tisch zu bringen. Ein bisschen Mehl, würziger Körnerkäse, Olivenöl, Salz und Rosmarin oder …
Es gibt Rezepte, die gar nicht kompliziert sein müssen, um besonders zu sein. Manchmal reichen eine einfache Idee, ein hübsches Glas und eine Zutat voller …
Es gibt Zutaten, die auf den ersten Blick ganz einfach wirken… bis man merkt, wie viel sie in der Küche verändern können. Meersalz ist genau …
Was tun mit so viel Tomaten 🍅? Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese herrlichen Früchte zu verarbeiten. Eine meiner liebsten ist die Tomatenmarmelade 🍅. Als ich …
Diese Tomatenquiche ist Sommer auf dem Teller 🍅☀️!! Bunt, frisch, würzig und genau das Richtige, wenn du Lust auf ein unkompliziertes Feierabendessen hast, das trotzdem …
Tomatenwasser hatte ich schon oft gehört, konnte mir aber lange nicht so richtig vorstellen, was daran so besonders sein soll. Bis ich es endlich ausprobiert …