Im Sommer ☀️gibt es bei uns zu Hause viele verschiedene Salate 🥗. Der Hüttenkäse-Salat ist einer davon, denn er ist köstlich und leicht, ideal zum Sattessen 😋. Er ist ganz schnell und einfach zubereitet und ist die perfekte Wahl für eine schnelle Mahlzeit an einem heißen Sommertag.
❗️Und dazu passt hervorragend das selbstgemachte Knäckebrot.
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Hüttenkäse-Salat
Ingredientes
- ½ Bund Radieschen
- 1 Avocado
- 1-2 Tomaten
- 1 Gurke klein
- 1 Zitrone Abrieb
- 1 EL Hanfsamen
- Petersilie
- Basilikum
- 200 g Hüttenkäse
Preparação
- Radieschen waschen und hobeln, Gurke (schälen) und hobeln, Tomate waschen und klein schneiden, Avocado entkernen und Fleisch klein schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und salzen. Einige Minuten ziehen lassen.
- Dann Zitronenabrieb, gewaschene und kleingeschnittene Kräuter, Hanfsamen und Hüttenkäse dazugeben und alles verrühren und mit Ölen deiner Wahl (z. B. Olivenöl, Kürbiskernöl, Sesamöl) und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
