Wenn es ein Gericht gibt, das den mediterranen Sommer ☀ in einem einzigen Bissen zusammenfasst, dann ist es der köstliche griechische Salat. Frisch, farbenfroh und voller Aroma – ein einfaches Rezepte, das uns sofort gedanklich an eine sonnige Strandtaverne 🌊 in Griechenland entführt…
Und was macht diesen Salat so besonders? Die pure Einfachheit und die Qualität der Zutaten. Keine schweren Dressings, kein Schnickschnack. Nur frisches, knackiges Gemüse 🥒🍅, gutes Olivenöl 🫒 und cremig-würziger Feta 🧀.
Perfekt dazu… ein Stück leckere Focaccia.
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Griechischer Salat
Ingredientes
- Reife Tomaten nach Belieben
- 1 große Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Paprika rot oder gelb
- 200 g Feta-Käse
- Oliven nach Belieben
- Olivenöl nach Belieben
- Oregano nach Belieben
- Salz nach Belieben
- ½ Zitrone Abrieb und Saft (optional)
Preparação
- Gemüse in mittelgroße Stücke schneiden (Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden).
- Feta zerbröseln und drüberstreuen.
- Mit Salz, Olivenöl und Zitrone (wenn gewünscht) würzen.
- Mit Oregano bestreuen.
- Alles gut vermischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
