Nudeln schmecken immer. Egal ob direkt aus dem Topf oder mit einer leckeren Soße 😋!!
Bei uns gab es heute Conchigliette mit grünem Spargel, Shiitake-Pilzen und Fetakäse.
Die Soße bestand nur aus geschmolzenem Feta, Zitronenabrieb und etwas Nudelwasser, und alles zusammen ergab ein köstliches Nudelgericht ❤️😋!
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Nudeln mit grünem Spargel
Ingredientes
- 200 g Conchigliette
- 100 g Shiitake-Pilze
- 1 Bund Spargel grün
- ½ Fetakäse
- ½ 1 Zitrone Abrieb
Preparação
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Pilze putzen und waschen und ggf. halbieren oder vierteln.
- 3.Spargel waschen und vierteln.
- Zuerst Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und dann die Pilze dazugeben und weiter anbraten. Fetakäse zugeben, Pfanne zudecken und Käse schmelzen lassen.
- Zitronenabrieb und etwas Nudelwasser dazugeben und alles vermengen,
- Gekochte Nudeln dazugeben und alles umrühren.
