Einer der italienischen Klassiker schlechthin! Ob als Vorspeise, Snack oder kleiner Partyhit – Crostini mit Tomate und Basilikum sind immer ein Genuss. Sie sind einfach …
Sommer pur auf dem Teller! Wenn die Sonne brennt 🔥☀️ und man keine Lust hat, den Herd anzuschmeißen, gibt’s nur eine Lösung: eine kalte, erfrischende …
Erfrischend, würzig und perfekt für heiße Sommertage ☀️! Wenn man an Radieschen denkt, stellt man sich sie meist in einem frischen Salat 🥗 oder als …
Heute gibt’s eine neu interpretierte Jardineira… mit dem König unter den Pilzen: dem Kräuterseitling 👑🍄! Was ist eine Jardineira? Jardineira ist ein traditionelles portugiesisches 🇵🇹 …
Spargelrisotto… ein leckeres und einfaches Gericht. Gerade jetzt, wo wieder Spargelzeit ist, ist es eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Spargelrezepten … zumindest bei uns …
Dieser lauwarme Salat ist mein neuer Lieblingsmix: zarte Kartoffeln 🥔, knackiger grüner Spargel 🥬, saftige Tomaten 🍅 und cremiger Feta 🧀 und dazu eine würzige …
Es gibt Tage, da möchte ich mir einfach etwas richtig Gutes tun, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dieses Rezept ist genau dafür gemacht… …
Manchmal findet man die besten Zutaten ganz unerwartet ❤. Am Wegesrand habe ich frischen, wilden grünen Spargel und aromatische Trüffel 🍄 gekauft – da musste …
Sauerkraut ist nicht nur ein Klassiker der deutschen Küche 🇩🇪, sondern auch ein echtes Superfood! Durch die natürliche Fermentation entstehen probiotische Bakterien, die gut für …
Manche Gerichte sind wie eine warme Umarmung 🤗 aus meiner Jugend. Für mich sind das Schinkennudeln. Der Duft von angebratenem Schinken und butterigen Nudeln versetzt …
