Scones sind ein echter britischer 🇬🇧 Klassiker und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Und die Zutaten hat man meistens schon zu Hause. Scones passen gut zum Frühstück oder als Snack… eigentlich passen sie zu jeder Tageszeit 
!!
Ich mag sie innen fluffig und außen knusprig… und frisch gebacken. Sie sind köstlich 
!!
Traditionell werden sie mit selbstgemachter Marmelade, Schlagsahne oder Butter serviert, ein echter genuss!
Unbedingt warm servieren ❤.
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Scones
Ingredientes
- 225 g Mehl
- 2 TL Weinsteinpulver
- ½ TL Salz
- 50 g Süßrahmbutter kalt
- 25 g Zucker
- 150 ml Milch
Preparação
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Kalte Butter in Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen schnell zu einem krümeligen Teig verarbeiten – nicht kneten!
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen oder den Teig rund ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden.
- Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Olivenöl oder Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U: 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.
