Scones sind ein britischer Klassiker und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Und die Zutaten haben wir in der Regel immer zu Hause. Scones passen gut zum Frühstück oder als Snack… eigentlich passen sie zu jeder Tageszeit 
!!
Ich mag sie innen fluffig und außen knusprig… und frisch gebacken. Sie sind köstlich 
!!
Normalerweise werden sie mit selbstgemachter Marmelade, Schlagsahne oder Butter serviert.
Warm servieren ❤.
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Scones
Ingredientes
- 225 g Mehl
- 2 TL Weinsteinpulver
- ½ TL Salz
- 50 g Süßrahmbutter kalt
- 25 g Zucker
- 150 ml Milch
Preparação
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen rasch verrühren, ohne zu kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 cm dick ausrollen. Entweder mit einem Ausstecher Kreise ausstechen oder den Teig zu einem Kreis ausrollen und 8 Dreiecke ausschneiden.
- Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl oder Eigelb bestreichen.
- Die Scones im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U: 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 12-15 Minuten backen.
- Die Scones sind fertig, wenn sie aufgegangen und außen goldbraun sind.
