Bolachinhas crocantes, leves e absolutamente viciantes 😋, feitas com uma versão ligeiramente alterada da receita base das frioleiras.
A frescura da laranja 🍊 combina na perfeição com o toque crocante das sementes de papoila 🌺, transformando estas simples frioleiras num verdadeiro mimo caseiro !
E o melhor de tudo? São feitas com azeite 🫒!!
Leves, aromáticas e perigosamente difíceis de parar de comer 😂🍪!!
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Frioleiras de laranja e sementes de papoila
Ingredientes
- 6 claras
- 80 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 1/2 cc de fermento
- 100 ml de azeite
- 1 laranja raspa
- 2 cs de sementes de papoila
- 1 pitada de sal
Preparação
- Junta o azeite, o açúcar, a raspa da laranja, as sementes de papoila e a pitada de sal numa tigela e tritura com a varinha mágica.
- Depois, adiciona a farinha peneirada com o fermento e mistura bem.
- Bate as claras em castelo.
- Bate 1/3 das claras em castelo com a massa e envolve os restantes 2/3 na massa.
- Deita a massa para dentro de um tabuleiro (35x23 cm) forrado com papel vegetal, alisa a superfície da massa e leva ao forno pré-aquecido a 160 °C durante aprox. 20 minutos.
- Retira o tabuleiro do forno, vira-o para cima de uma tábua e corta a massa em tiras fininhas.
- Coloca as tiras em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e volta a levar ao forno a 140 °C durante aprox. 20 minutos até ficarem douradas.
