Diese kleinen Dattelkugeln sind kleine Energiekugeln, die sehr einfach und ratzfatz zubereitet werden und sind gleichzeitig eine sehr leckere und gesunde Süßigkeit, die sich perfekt als Snack für zwischendurch eignet und mit reinem Gewissen genascht werden kann 
.
Sie können beliebig ergänzt werden. Sei es mit einem Schuss Rum oder mit anderen gesunden Zutaten wie rohem Kakao.
Ich verwende immer Medjool Datteln, weil sie mir am besten schmecken! Und Datteln sind Energielieferanten schlechthin! Außerdem verstecken sich in Datteln reichlich Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalzium, sowie Vitamin A, B1, B2, B6, C, D und Folsäure.
Diese Dattelkugeln sind auch als Pausensnack für Kinder bestens geeignet, denn sie liefern ihnen die nötige Energie für einen ereignisreichen Tag!
Sehr lecker 
!!
Dattelkugeln
Ingredientes
- 200 g getrocknete Datteln ohne Stein
- 100 g kernige Dinkelflocken oder Haferflocken
- 2 EL Kakao-Nibs
- 1 EL Zimt
Preparação
- Datteln grob hacken und mit den Dinkelflocken, den Kakao-Nibs und dem Zimt im Universalzerkleinerer portionsweise fein hacken.
- Die Dattelmasse in eine Schüssel umfüllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Dattelmasse zu etwa 20 Kugeln formen.
- Nach Belieben in Zimt oder Kakao wälzen.
