Diese leckere Kohlpfanne entstand aus Zutaten, die ich noch im Kühlschrank hatte… und sie war super lecker 
!!!
Das Beste daran? Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren! Lass dich von deinem Kühlschrank inspirieren und probiere unterschiedliche Kombinationen aus 
…
Ich hatte noch ein paar Möhren und braune Champignons, also habe ich sie direkt mit verwertet. Was sonst noch in die Pfanne kam, erfährst du jetzt… 
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Kohlpfanne
Ingredientes
- 1 kl. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kl. Weißkohl
- 2 Möhren
- Braune Champignons nach Belieben
- 3 Käsescheiben
- Petersilie gehackt
Preparação
- Zwiebel fein hacken und mit dem gepressten Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Weißkohl und Möhren fein schneiden oder raspeln und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, einen Schuss Wasser dazugeben und die Pfanne abdecken. Bei milder Hitze köcheln lassen, bis der Kohl noch bissfest ist.
- Champignons in feine Scheiben schneiden und zum Gemüse geben. Alles gut umrühren und mit Salz abschmecken.
- Käsescheiben auf das Gemüse legen, die Pfanne wieder abdecken und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
