Matcha, der meist für die Zubereitung von leckeren Grüntees verwendet wird, eignet sich auch perfekt für süße Naschereien – von Matcha-Pralinen und -Smoothies bis hin zu köstlichen Kuchen 💚!!!
Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese einfachen und unglaublich leckeren Matcha-Brownies zaubern!!!
Falls dir der Kuchen zu intensiv grün ist, probiere doch mal einen einen Zebra-Matcha-Kuchen ooder einen Matcha-Marmorkuchen backen, die genauso köstlich schmecken 
!!! Oder hast du Lust auf ganz andere Brownies? Die Möglichkeiten sind endlos!
Matcha-Brownies
Ingredientes
- 125 g Süßrahmbutter
- 100 g weiße Schokolade
- 50 g Rohrzucker
- 50 g Kokosblütenzucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 2 EL Matcha-Pulver
- 1 Prise Salz
Preparação
- Weiße Schokolade und Butter in einem kleinen Topf oder im Wasserbad schmelzen.
- Eier, Rohrzucker, Kokosblütenzucker und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät oder Schneebesen aufschlagen, bis die Masse hell und cremig wird.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam dazugeben und gut unterrühren.
- Mehl, Matcha-Pulver und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form (20x20 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U 175 °C/ Umluft: 150 °C) 30 - 40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden
Notas
Möchtest du es etwas crunchy? Mische gehackte weiße Schokolade oder geröstete Mandeln unter den Teig!
