Es gibt ja bekanntlich viele Rezepte für einen Zitronenkuchen 
. Zu Hause haben wir zwei 
oder drei. Und heute stelle ich euch die leichtere Variante vor.
Dieser Kuchen ist super leicht und saftig und schmeckt wirklich himmlisch!!
Und du kannst die Backzeit variieren. Eine kürzere Backzeit heißt… ein saftigerer Kuchen!!
Guten Appetit 
!!
Und weißt du eigentlich, dass du Zitronen hervorragend verarbeiten und aufbewahren kannst ?
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Zitronenkuchen
Ingredientes
- 80 g Süßrahmbutter
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 2 Zitronen Saft und Abrieb
- 1 TL Backpulver
Preparação
- Zuerst die Butter zerlaufen und kalt werden lassen.
- Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen und dann die Butter unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zitronensaft und –abrieb dazugeben und noch einmal rühren.
- Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
- Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (O/U: 175 °C/Umluft: 150 °C) 15 - 25 Minuten backen.
