Es gibt ja bekanntlich viele Rezepte für einen Zitronenkuchen 
. Bei uns zu Hause haben wir zwei 
oder drei. Heute zeige ich euch die leichtere Variante.
Dieser Kuchen ist super locker und saftig und schmeckt wirklich himmlisch!!
Und du kannst die Backzeit variieren. Eine kürzere Backzeit bedeutet… ein saftigerer Kuchen!!
Guten Appetit 
!!
Und weißt du eigentlich, dass du Zitronen hervorragend verarbeiten und aufbewahren kannst ?
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Zitronenkuchen
Ingredientes
- 80 g Süßrahmbutter
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 2 Zitronen Saft und Abrieb
- 1 TL Backpulver
Preparação
- Zuerst die Butterschmelzen und fest werden lassen.
- Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und Butter unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zitronensaft und -abrieb dazugeben und nochmals verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
- Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (O/U: 175 °C/Umluft: 150 °C) 15 - 25 Minuten backen.
