Diesmal kein Rezept, sondern lediglich eine Anregung, wie du das ganze Jahr über den leckeren und reifen Zitronengeschmack 🍋 genießen kannst. Es ist ganz leicht 😂.
Ich habe mich dieses Jahr für drei einfache Varianten entschieden, oder vielleicht auch für vier, wenn ich mitzähle, dass ich auch dünn geschnittene Zitronenschale für kalte Getränke einfriere 😂!.
Es gibt eine süße Variante, eine salzige und eine, die beide Geschmacksrichtungen ergänzt.
So habe ich das ganze Jahr über den frischen Zitronengeschmack 🍋!!
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Zitrone
Ingredientes
Zitronenzucker
- 150 g Zucker
- 4 Zitronen Abrieb
Zitronensalz
- 150 g Meersalz
- 4 Zitronen
Zitronensaft
- Saft der Zitronen die du verbraucht hast
Preparação
- Für Zitronenzucker und Zitronensalz, mische der angegebenen Menge (separat, versteht sich!) jeweils den Abrieb von 4 Zitronen bei und lass die Mischungen drei bis vier Tage bei Zimmertemperatur trocknen.
- Wenn sie trocken sind, zerkleinere beide Mischungen, separat!, mit einem Zerkleinerer und bewahre sie in Gläser auf.
- Gefriere den Zitronensaft ein, indem du den Saft zuerst in Eiswürfelschalen eingefrierst und dann in Tüten in der Gefriertruhe aufbewahrst.
