A minha mãe veio de propósito cá a casa para me ensinar a fazer maçãs assadas. As da minha mãe têm sempre um sabor diferente do meu… muito melhor, claro 
!!
Nem todas as maçãs servem para assar. Normalmente, uso reinetas, pois são mais firmes, ligeiramente ácidas e não se desfazem facilmente… ou pelo menos era o que eu pensava 
! As minhas não se desfizeram, não… o termo mais correcto é‚ explodiram‘
, porque me distraí…
❗ De vez em quando, rega as maçãs com a calda de açúcar e fica de olho no forno. Não te distraias, senão tens um espectáculo pirotécnico em vez de sobremesa💥❤️!!!
Maçã assada
Ingredientes
- 4 maçãs reinetas
- Açúcar qb
- Casca de limão qb
- Canela em pau qb
Preparação
- Lava e descaroça as maçãs com um descaroçador. Coloca-as numa travessa de forno.
- Prepara a calda de açúcar (mistura 1 colher de sopa de açúcar por cada 250 ml de água).
- Recheia o interior das maçãs com açúcar e faz 4 pequenos cortes no topo (ajuda a evitar que rebentem).
- Verte a calda para a travessa e junta a casca de limão e o pau de canela.
- Leva ao forno pré-aquecido a 175 °C durante cerca de 30 minutos, regando de vez em quando com a calda.
