Apfel-Zimtstreuselkuchen 🍏🍎

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Von Apfelkuchen 🍎🍏 bekomme ich nie genug und probiere immer wieder neue Rezepte aus 🤪.

Bei diesem Rezept trifft ein zimtiger Streuselteig auf saftige Äpfel und einen köstlichen, sehr dünn ausgerollten Mürbeteig. Köstlich ❤️!!

Dieser Apfel-Zimtstreuselkuchen duftet himmlisch und ist im Nu zubereitet 😋😋!!

Und von den übriggebliebenen Schalen und Gehäusen kannst du auch Leckeres zubereiten!

Back ihn doch auch einmal!

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Apfel-Zimtstreuselkuchen

Ingredientes
  

Boden:

  • 180 g Mehl
  • 60 g Süßrahmbutter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker

Belag:

  • 7 - 8 Äpfel Boskop
  • Zucker und Zimt nach Belieben

Streusel:

  • 100 g Süßrahmbutter
  • 100 g Mehl
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Zimt

Preparação
 

Äpfel:

  • Äpfel schälen und das Gehäuse mit dem Entkerner entfernen. Die Äpfel hobeln und mit Zucker und Zimt vermengen. Ungefähr 1 Stunde beiseite stellen, bis sich der Zucker auflöst.

Streusel:

  • Alle Streuselzutaten vermengen und kneten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Boden:

  • Alle angegebenen Zutaten kneten und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden den Teig dünn verteilen oder zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie rund in Formgröße ausrollen und auf den Boden geben. Den Rest des Teiges zu einer Rolle formen und als ca. 3 cm hohen Rand an die Innenseite der Form drücken.
  • Dann die gehobelten Äpfel darauf verteilen.
  • Und zum Schluss noch die Streusel darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 175 °C/ Umluft: 150 °C) für ungefähr 50 - 60 Minuten backen.
  • Den Kuchen abkühlen lassen und dann aus der Springform holen.

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