Dieses Rezept war unter anderen von Omas geschriebenen ✍️ Rezepten und befand sich auf der Rückseite einer leeren Packung. So wurden damals die Rezepte, die man mit anderen teilte, aufbewahrt ❤️. Und das ist auch gut so, denn so sind einige der Rezepte erhalten geblieben.
Der Überraschungskuchen ist ein sehr vielseitiger Kuchen, denn du kannst ihn nach deinem Geschmack gestalten.
Ich habe ihn mit Kakao, Pistazien und Mandeln gebacken. Welche Zutaten wirst du verwenden?
Guten Appetit ❤❤🤪!!!
Überraschungskuchen
Ingredientes
- 500 g Mehl
- 180 g Süßrahmbutter
- 125 g Zucker
- 5 Eier
- ¼ l Milch
- 2 TL Weinsteinpulver
- 1 EL Backkakao oder Schokolade
- 1 EL Mandeln/Haselnüsse oder andere gemahlene Nüsse
- 1 TL Zimt
Preparação
- Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eigelbe hinzufügen und weiterschlagen.
- Milch, Mehl und Backpulver hinzugeben und erneut schlagen.
- Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.
- Teig in 3 Teile teilen und jedem Teil eine andere Zutat (Kakao, Mandeln, Zimt) hinzufügen.
- Den Teig geschichtet in die eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben (rechteckig oder rund) und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U 175°C/ Umluft: 150 °C ) für ungefähr 50 Minuten backen.
