Wenn ich Apfelkuchen backe oder Apfelmus einkoche, bleiben immer viel Apfelschalen und -gehäuse übrig. Früher wanderten sie in den Müll, aber heute verarbeite ich sie weiter.
Und wie 🧐? ❗️Mit den Apfelgehäusen setze ich Apfelessig an und die Apfelschalen werden getrocknet, denn daraus kannst du einen leckeren Tee zubereiten 😜 oder einfach nur deinen schwarzen Tee aromatisieren. Oder du kannst die Schalen auch trocknen und fruchtig-süße Chips 😋 herstellen.
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Apfelschalen, getrocknet
Ingredientes
- Apfelschalen
Preparação
- Lege die Apfelschalen auf ein Backpapier. Im Sommer kannst du sie, mit einem Netz abgedeckt, an der Sonne trocknen lassen, wenn es draußen nicht mehr so schön ist, kannst du die Restwärme im Backofen, wenn du einen Apfelkuchen gebacken hast, nutzen oder du kannst die Schalen auf die Heizung legen.
- Die Schalen müssen gut durchgetrocknet sein und erst dann im Glas oder in der Dose aufbewahren. Hier kannst du dann auch die Gewürze dazugeben.
