Fenchelsuppe 😋💚

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Das süßliche, erfrischende und würzige Aroma des Fenchels macht aus dieser feinen und sehr gesunden Suppe ein köstliches Erlebnis😋😋.

Du kannst diese Suppe 🥣 entweder nur mit Fenchel zubereiten, kannst sie aber auch mit einer Süßkartoffel aufpeppen und erhältst so eine noch cremigere und nährstoffreiche Suppe.

Serviere die Suppe mit einem leckeren low-carb Brot 😋!

 

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Fenchelsuppe

Ingredientes
  

  • 3 Fenchelknollen (optional: + 1 Süßkartoffel)
  • 1 l Brühe 1 Würfel Gemüse Brühe auf 1 l Wasser
  • 1 TL Kurkuma gemahlen
  • Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • Sahne zum verfeinern
  • 1 TL Fenchelsamen geröstet

Preparação
 

  • Den Fenchel zubereiten und waschen.
  • In einem Topf den Fenchel (eventuell eine Süßkartoffel) mit 1 l Brühe, Kurkuma und Pfeffer kochen lassen bis der Fenchel gar ist.
  • Mit dem Pürierstab pürieren, mit Sahne verfeinern und mit gerösteten Fenchelsamen oder Fenchelgrün bestreuen.

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