Nudeln mit grünem Spargel 💕💚

504

Du weißt, ich liebe hausgemachte Nudeln 💕! Die kann ich nämlich drehen und wenden wie ich will 😂. Auch kann ich sie mit verschiedenen Zutaten verfeinern.

Und da wie gerade Spargelzeit haben, was gibt es besseres als ein Nudel-Spargelgericht? Hier grüner Spargel 💚, da ich den weissen Spargel für andere leckere Gerichte verwende.

Hinzu kommt ein köstliches Kürbis– Sonnenblumenkernpesto 🎃 🌻. Die kleinen Kirschtomaten 🍅🍅 verleihen dem Gericht die nötige Farbe. Und natürlich darf der Parmesan nicht fehlen!!

 

massa antes de cortar nudelteig bio massa cortada nudelteig bio massa com pesto e espargos nudel mit pesto und spargel bio

Nudeln mit grünem Spargel

Ingredientes
  

  • 250 g Nudeln
  • Pesto:
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Kürbiskerne
  • 20 ml Kürbiskernöl
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 10 ml Olivenöl
  • 30 g Parmesan
  • 12 grüner Spargel
  • 6 Kirschtomaten

Preparação
 

  • Koche die Nudeln nach Packungsanleitung oder deine hausgemachten Nudeln.
  • Für das Pesto, gebe alle Zutaten in einen Zerkleinerer und zerkleinere alles, bis eine Paste entsteht.
  • Den Spargel waschen und in drei teilen und in einer Pfanne in Öl kurz anbraten. Mit Salz würzen.
  • Die Kirschtomaten waschen und vierteln.
  • Die Nudeln auf einen Teller geben, Pesto, Spargel und Tomaten darüber geben und alles vermengen.

Join the Conversation

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Close
Manu´s Cuisine © Copyright 2021. Alle Rechte vorbehalten
Close