Was für ein Genuss 
!!!
Ich habe dieses Rezept, oder einen Teil davon, aus einem Buch übernommen, das ich aus Amerika mitgebracht habe. Aber da ich nun mal gerne Rezepte nach meinem Geschmack ändere, habe ich aus Chocolate Chip Cookies Schoko-Cookies gemacht.
Sie schmecken intensiv nach Schokolade und sind super lecker 
!!!
Diese Cookies sind sehr einfach zuzubereiten und schnell gemacht. Ihr Teig ist auch ideal für das Backen mit den Kleinen.
Am besten bereitest du gleich die doppelte Menge Teig zu, denn sonst könnten die Cookies knapp werden 
!!!
Diese Cookies schmecken vorzüglich zu einer Tasse Kaffee oder Tee 
!
Schoko-Cookies
Ingredientes
- 100 g Süßrahmbutter
- 60 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Wasser
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Edelbitterschokolade gehackt 72% Kakao
- 50 g Walnüsse gehackt
- ½ TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Backkakao
- 1 Ms Muskatnuss gemahlen
Preparação
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig mindestens 3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
- Der Teig soll 1 Stunde vor dem Backen bei Raumtemperatur ruhen, damit die Cookies leichter formbar sind.
- Kleine Kugeln formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Cookies zerlaufen beim Backen etwas.
- Das Backblech mit den Cookies im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 170 °C/Umluft: 150 °C) 10 – 12 Minuten backen.
