Einmal im Jahr gibt es sie… Berliner gefüllt mit Marmelade. Und zwar zur Fastnacht . Oma hat uns früher die Berliner gekauft, gefüllt mit Erdbeermarmelade …
Heute habe ich mich für eine Art Ofen-Berliner mit Apfelmusfüllung entschieden. Der Teig ist zwar etwas anders, nämlich ein Quarkteig, aber die Bällchen sind trotzdem …
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