Esta torta de laranja caseira tem qualquer coisa de especial. É feita com laranjas do Algarve 🇵🇹, conhecidas pelo aroma intenso, pela frescura e por aquela doçura natural que só o sul parece saber dar.
Há qualquer coisa nas laranjas algarvias — talvez seja o sol, o clima, ou simplesmente a magia do Algarve — que torna esta torta ainda mais especial 🍊☀.
Fica suave, húmida e cremosa, com aquele sabor fresco e intenso a laranja… perfeita para momentos especiais 😍.
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Torta de laranja
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 2 laranjas casca
- 150 ml de sumo de laranja
- 8 ovos
- 40 g de amido de milho
- 40 g de azeite
Preparação
- Mistura primeiro a casca das laranjas, o sumo de laranja, o açúcar, o azeite e os ovos e tritura tudo com a varinha mágica, até obteres uma massa cremosa e homogénea.
- Junta o amido de milho e envolve bem.
- Deita a massa líquida num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno pré-aquecido a 150 °C durante aprox. 20 minutos.
- Depois de cozida, vira a massa sobre um pano polvilhado com açúcar e enrola cuidadosamente ainda quente, para obteres a forma perfeita da torta.
- Deixa arrefecer um pouco e coloca num prato.
