Claro que toda a gente sabe o que é aletria… e para quem ainda não conhece, trata-se de uma iguaria portuguesa tradicional , parecida com o arroz doce, mas feita com massa de aletria.
Sei que nem todos gostam de massa doce, mas acredita, vale mesmo a pena provar esta delícia
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Aletria
Ingredientes
- 100 g de aletria
- 1/2 l de leite ou bebida vegetal
- 2 cs de açúcar
- 2 cascas de limão ou laranja
- 1 pau de canela
- 2 gemas de ovo
Preparação
- Ferve a massa em água quente, escorre e reserva.
- Aquece o leite com a casca de limão ou laranja, o pau de canela e o açúcar. Junta depois a aletria cozida e deixa fervilhar em lume brando durante alguns minutos.
- No fim, mistura as 2 gemas de ovo.
- Deita a aletria numa travessa e polvilha com canela.
