Estes bolinhos com chocolate 🍫 são a prova de que a simplicidade pode ser absolutamente deliciosa 🤎. Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de pedaços generosos de chocolate, são perfeitos para qualquer momento do dia!
Uma receita fácil, feita com ingredientes simples, mas que resulta em biscoitos verdadeiramente irresistíveis… daqueles que perfumam a casa inteira enquanto estão no forno 😍.
Perfeitos para acompanhar um café ☕, um chá 🫖 ou para partilhar em família e com amigos.
Segue a receita passo a passo e prepara-te para repetir, porque estes bolinhos desaparecem num instante!
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Bolinhos com chocolate
Ingredientes
- 230 g de manteiga s/ sal derretida fria
- 75 g de açúcar branco
- 75 g de açúcar mascavado
- 2 ovos
- 1 cc de extracto de baunilha
- 410 g de farinha
- 2 cc de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de chocolate preto em pedaços ou pepitas
Preparação
- Numa taça, bate a manteiga derretida e fria com os açúcares até obteres um creme fofo e homogéneo.
- Adiciona os ovos e a baunilha e mistura bem.
- Junta a farinha, o fermento e o sal, e bate até formar uma massa consistente.
- Acrescenta os pedaços de chocolate e mistura até ficarem bem distribuídos.
- Com a ajuda de uma colher de gelado, coloca pequenas porções de massa num tabuleiro e leva ao congelador durante umas horas.
- Coloca as bolas de massa congeladas num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixa espaço entre elas.
- Leva ao forno pré-aquecido a 170 °C durante 10 a 12 minutos, até os bolinhos ficarem dourados.
- Retira do forno e deixa arrefecer antes de comer.
Notas
Guardados num recipiente hermético, estes bolinhos com chocolate mantêm-se deliciosos e frescos durante vários dias 🍪!
