Cookies 🍪🍪🍪🍪!! Ich liebe Cookies 
!
Diese können außerdem vegan (wenn du dich für eine vegane Schoko entscheidest) und zuckerfrei sein. Diese Cookies schmecken himmlisch! Und du kannst sie ruhigen Gewissens naschen 😂😂!
Ich backe immer die doppelte Menge 
!!
Cookies mit Kakaonibs
Ingredientes
- 200 g Mehl
- 150 g Flocken Dinkel oder Hafer
- 50 g Kokosblütenzucker
- 50 g Dattelsyrup
- 100 g Edelbitterschokolade 70% - 72%
- 40 g Kakaonibs
- 100 ml Öl ich nehme kaltgepresstes Olivenöl
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g Erdnussbutter
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt Cassia
- 1 Msp Salz
Preparação
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
- In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten mischen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles verkneten.
- Für die Cookies ca. 25 g schwere Kugeln formen, flach drücken und auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) ungefähr 40 Minuten knusprig backen.
