Cookies 🍪🍪🍪🍪!! Ich liebe Cookies 
!
Dies ist obendrein ein veganes (wenn du dich für eine vegane Schoko entscheidest) und zuckerfreies Rezept. Diese Cookies schmecken himmlisch! Und du kannst sie ruhigen Gewissens naschen 😂😂!
Ich mache immer die doppelte Menge 
!!
Cookies mit Kakaonibs
Ingredientes
- 200 g Mehl
- 150 g Flocken Dinkel oder Hafer
- 50 g Kokosblütenzucker
- 50 g Dattelsyrup
- 100 g Schokolade, zartbitter 70% - 72%
- 40 g Kakaonibs
- 100 ml Öl ich nehme kaltgepresstes Olivenöl
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g Erdnussbutter
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt Cassia
- 1 Msp Salz
Preparação
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten vermengen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzugeben und alles verkneten.
- Für die Cookies forme Bällchen mit etwa 25 g, drücke sie flach und lege sie auf das Backblech.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) ungefähr 40 Minuten backen, damit sie besonders knusprig werden.
