Heute gab es bei uns mal ein neues Muffinsrezept. Denn Heidelbeer– und Apfelmuffins brauchten etwas Abwechslung.
Genau wie alle anderen Muffinsrezepte, ist auch dieses super leicht zubereitet und sehr, sehr lecker 
!!!
Man muss sich nur was trauen 
und dann entsteht im Nu ein sehr schmackhaftes und süßes Stückchen!!
Aber du musst die eiserne Regel beherzigen. 
Und die wäre…
Du musst die Reihenfolge unten einhalten und du darfst den Teig nicht stark rühren. Ist doch einfach, oder 
?
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Erdbeer-Schoko-Muffins
Ingredientes
- 100 g Süßrahmbutter
- 70 g Zucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 6-7 Erdbeeren
- 100 g Edelbitterschokolade gehackt (72%)
- 325 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Preparação
- Zuerst die Butter zerlassen.
- Die Förmchen einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Flüssige Zutaten - Butter, Eier, Milch - und den Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die flüssigen Zutaten rühren. Die gewaschenen und geschnittenen Erdbeeren und die gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.
