Cruffins ❤🙃

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Wie bereits bei den Croissants erwähnt, sind Cruffins eigentlich nur eine „Mischung“ von Croissants und Muffins… Blätterteig in der Form von Muffins. Sehr lecker… 😉

Und damit die Cruffins noch leckerer sind, kannst du sie mit verschiedenen Marmeladen 🍓 🫐 oder Schokolade aufpeppen. Ganz nach Lust und Laune 😜.!!

Wie du einen Blätterteig machst, habe ich dir ja schon erklärt, also jetzt zu den Cruffins…

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Cruffins

Ingredientes
  

  • Blätterteig
  • Verschiedene Marmeladen oder Schokolade

Preparação
 

  • Die Muffinsform ausbuttern und zur Seite stellen.
  • Den gekühlten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 36 cm Länge und Breite und einer Dicke von 2 mm ausrollen. Ein ganzes Blätterteigrezept reicht für zwei solche Teigplatten
  • Die Teigplatte gleichmäßig mit Marmelade oder Schokolade bestreichen. Den Teig mit einem Ruck-Zuck- oder einem Pizzaschneider in Streifen von 3 cm Breite schneiden und die Streifen zu je einer Schnecke aufrollen. Die Schnecken in die vorbereitete Muffinsform setzen und für 1 Stunde aufgehen lassen.
  • Die Cruffins nun im im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 210 °C/Umluft: 190 °C) ca. 15 Minuten goldbraun backen.

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