Diese Schokoküchlein 🍫 zeigen, dass einfache Zutaten absolut köstlich sein können 🤎! Knusprig außen, weich innen und gefüllt mit reichlich Schokolade… so sind sie der Inbegriff von Genuss 🤎!
Das einfache Rezept funktioniert mit wenigen Zutaten und duftet schon beim Backen herrlich nach frischer Schokolade 😍!
Ob zum Kaffee ☕, Tee 🫖 oder als Snack zum Teilen mit Familie und Freunden – diese Küchlein verschwinden garantiert im Nu!
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Küchlein mit Schokostückchen
Ingredientes
- 230 g Süßrahmbutter geschmolzen und abgekühlt
- 75 g weißer Zucker
- 75 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 410 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Zartbitterschokolade gehackt oder als Tropfen
Preparação
- Geschmolzene, abgekühlte Butter mit weißem und braunem Zucker cremig schlagen.
- Eier und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem festen Teig verarbeiten.
- Schokoladenstücke unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Mit einem Eisportionierer kleine Teigportionen auf ein Backblech setzen und für einige Stunden einfrieren.
- Gefrorene Teigkugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, dabei ausreichend Abstand lassen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 190 °C/Umluft: 170 °C) ca. 12 Minuten backen, bis die Küchlein goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Genießen abkühlen lassen.
Notas
In einem luftdichten Behälter bleiben die Küchlein mehrere Tage Frisch 🍪!
