Wenn du ein einfaches Rezept für ein Dessert haben willst, dann bist du mit Panna Cotta gut beraten. Panna Cotta schmeckt pur oder mit Fruchtpüree von der Himbeere oder Erdbeere 
. Panna Cotta ist gelingsicher und sehr schnell und leicht zubereitet und wird bis zum Verzehr im Kühlschrank gelagert 
!!
Gekochte Sahne scheint auf dem ersten Blick unspektakulär zu sein, ist aber köstlich. Angereichert mit Vanille – entweder Schote oder Vanilleextrakt – oder Tonkabohne ist dieses italienische Dessert eine wahre Leckerei.
Auf was wartest du noch? Ran an die Töpfe 
!!
Panna Cotta
Ingredientes
- 1 l Sahne
- 100 g Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 2 EL Rum
- 1 Vanilleschote
Sauce:
- 500 g Erdbeeren oder Himbeeren
- 1 EL Zucker
Preparação
- Gelatine einweichen.
- Sahne mit dem Zucker und der Vanilleschote 10 Minuten lang kochen
- Gelatine ausdrücken und dazugeben. Weiterrühren.
- Rum hinzufügen und Vanilleschote rausnehmen. Vanilleschote abwaschen und trocknen lassen (kann später für ein anderes Dessert verwendet werden, oder in die Zuckerdose um den Zucker zu aromatisieren).
- Die Sahne in eine große Form oder mehrere kleinere Formen gießen.
- Auskühlen lassen und mindestens für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Panna Cotta mit Erdbeer- oder Himbeerpüree servieren!
