Schokoli sind unglaublich leckere und aromatische Plätzchen ❤️. Hier trifft Kardamom und Ceylon-Zimt auf Backkakao und kreiert ein feines weihnachtliches 🎄 Kügelchen 😋😋.
Früher habe ich sie immer mit einer Haselnuss in der Mitte gebacken, heutzutage lasse ich sie weg 🤪. ❗️Aber wenn du magst, lege eine Haselnuss in die Mitte des Teiges, bevor du die Kugel formst.
Schokoli
Ingredientes
- 250 g Süßrahmbutter Zimmertemperatur
- 100 g Puderzucker
- 250 g Maisstärke
- 75 g Mehl
- 30 g Kakao
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Zimt Ceylon
Preparação
- Alle Zutaten vermengen und mit dem Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Damit du die Plätzchen leichter formen kannst, mache Rollen mit ungefähr 4 cm Durchmesser und schneide 2 cm dicke Scheiben ab. Jede Scheibe ergibt ein Bällchen. In die Mitte kannst du noch eine Haselnuss legen und mit einwickeln. Das Bällchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten backen und etwas auskühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
