Spaghetti… diese besondere Pasta geht einfach immer 
. Ob mit Tomatensoße 
oder Pesto, ob pur oder als Beilage, Spaghetti schmecken einfach zu jeder Gelegenheit. Sogar die süße Variante als Spaghetti-Eis 
ist ein Klassiker!
Wenn ich keine Zeit habe, den Nudelteig selber zu machen, greife ich gern zu einer Packung Dinkelspaghetti.
Heute gab es sie in einer feinen Zitronensoße 
, verfeinert mit frischem Schnittlauch und Parmesan. Super einfach und unglaublich lecker 
!!!
Spaghetti mit Schnittlauch
Ingredientes
- Spaghetti
- 1 Zitrone Saft und Abtrieb
- ½ Bund Schnittlauch
- Parmesankäse nach Belieben
- Olivenöl nach Belieben
- Kirschtomaten nach Belieben
Preparação
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und erst gegen Ende des Kochens salzen.
- Schnittlauch waschen und fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel etwas Olivenöl mit Zitronensaft und –abrieb verrühren.
- Die gekochten Spaghetti dazugeben und gut mit der Zitronensoße vermengen.
- Mit Schnittlauch und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und zusammen mit Kirschtomaten servieren.
