Há bolachinhas que sabem bem… e depois há estas estrelas que aquecem o coração à primeira dentada. Enquanto cozem, a cozinha enche-se com uma variedade de cheiros aromáticos… canela, cardamomo, noz-moscada e chocolate 🍫 😌!
Estas pequenas estrelas são crocantes por fora, macias e achocolatadas por dentro, com aquele toque quente e aromático das especiarias 🍪❤️.
Perfeitas para o Advento, para oferecer ou simplesmente para um momento de bem-estar: as estrelas são praticamente terapia em forma de bolacha ⭐🍫!
Faz um chá, alcança as estrelas… e deixa a magia acontecer 🎄😋!
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Estrelas de Natal aromáticas
Ingredientes
- 350 g de farinha
- 125 g de manteiga sem sal amolecida
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 125 g de chocolate negro 72% finamente picado ou ralado
- 1 cc de canela
- 1 cc de cardamomo
- 1 cc de noz-moscada
- 1 cc de fermento em pó tipo cremor tártaro
- 1 pitada de sal
Preparação
- Bate a manteiga, o açúcar e os ovos até obteres um creme fofo.
- Numa taça à parte, mistura a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e todas as especiarias.
- Junta as duas misturas e amassa até a massa ficar bem homogénea.
- Reserva a massa ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Estende a massa entre duas folhas de película aderente até ficar com aprox. 4 mm de espessura.
- Corta estrelas com um molde e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno pré-aquecido a 150 °C durante 10–15 minutos. Deixa arrefecer um pouco e guarda numa caixa natalícia.
