Húmus com abóbora Hokkaido 🎃🧡

204

Gostas de húmus? Eu gosto 😋, mas precisei de variar um pouco a receita e por isso acrescentei abóbora Hokkaido assada à receita original.

E, é verdade, a abóbora faz toda a diferença 😋. Para além de mais saboroso, o húmus também fica mais colorido e apetitoso 🙃🧡.

Experimenta fazer. Podes acompanhar com o delicioso pão estaladiço 🤪🤪!!

 

Húmus com abóbora Hokkaido

Ingredientes
  

  • 100 g de abóbora Hokkaido assada
  • 200 g de grão cozido
  • 1 cc de tahini (pasta de sésamo)
  • Sal qb
  • 1/2 limão raspa e sumo
  • 2 cs de azeite
  • 60 ml de água
  • 1 cc de cominhos pó
  • Óleo de semente de abóbora Hokkaido para regar
  • Sementes de sésamo preto para polvilhar

Preparação
 

  • Primeiro assa a abóbora no forno até ficar macia.
  • Coloca o grão escorrido e os restantes ingredientes numa tigela e tritura com a varinha mágica até obteres uma massa cremosa. Ajusta os temperos e reserva numa tigela.
  • Antes de servir, rega com azeite ou óleo de sementes de abóbora Hokkaido e polvilha com sementes de sésamo preto.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating




Close
Manu´s Cuisine © Copyright 2021. Todos dos direitos reservados
Close