Muffins vegan de chocolate 🥰

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Adoro chocolate 😂, e quando encontro receitas com chocolate – e que não parecem difíceis de fazer – lá vou eu experimentar.

Mas… não fui eu que fiz os muffins de chocolate, foi a minha filha ❤️. Quando cheguei a casa, havia um cheiro irresistível a chocolate em todo o lado ❤️!!

Estes muffins têm um sabor intenso a chocolate e são vegan. Embora levem alguns ingredientes, mais do que o costume, são fáceis e rápidos de fazer 😉.

E então, o que achaste desta proposta 🧐??

Muffins vegan de chocolate

Ingredientes
  

  • 120 g de farinha de aveia
  • 70 g de açúcar de coco
  • 50 g de cacau
  • 1 cs de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 90 g de chocolate negro picado, 72%
  • 180 ml de bebida de amêndoa
  • 160 g de puré de maçã
  • 65 g de manteiga de amendoim

Preparação
 

  • Coloca os ingredientes em cima numa tigela e mistura tudo até obteres uma massa homogénea.
  • Distribui a massa por formas (se necessário, untadas) e coze em forno pré-aquecido 175 °C durante aprox. 20 - 25 minutos.
  • Deixa arrefecer.

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