Hoje decidi experimentar uma nova receita de muffins — simples de preparar e com um resultado absolutamente irresistível 
!!! Aliás, sejamos honestos… muffins são sempre uma perdição, seja de mirtilo, maçã ou, neste caso, morangos com chocolate.
E convenhamos… morangos e chocolate formam uma daquelas duplas perfeitas, como café e manhãs frias… combinam sempre.
Incorporados numa massa fofa e perfumada, tornam-se num pequeno prazer que é impossível resistir 
!!!
Mas existe uma regra. 
E que regra é?
Deves seguir a ordem na preparação e não podes mexer demasiado a massa. Fácil, não é 
?
Bom apetite 
!!
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Muffins de morango e chocolate
Ingredientes
- 100 g de manteiga sem sal
- 70 g de açúcar
- 2 ovos
- 125 ml de leite
- 6-7 morangos
- 100 g de chocolate negro picado (72%)
- 325 g de farinha
- 1 cc de fermento em pó
Preparação
- Derrete a manteiga e reserva um pouco para untar as formas.
- Unta as formas com manteiga derretida e polvilha-as com farinha.
- Mistura os ingredientes líquidos: manteiga, ovos, leite e açúcar. Mexe bem até obteres uma massa homogénea.
- Adiciona a farinha e o fermento, mexendo apenas o suficiente para incorporar.
- Adiciona os morangos cortados e o chocolate picado, e envolve com cuidado, só o suficiente para misturar, sem bater demasiado a massa.
- Distribui a massa pelas formas.
- Leva ao forno a 175 ºC durante aprox. 30 minutos, dependendo do tamanho das formas.
