Br贸colos no forno 馃ウ馃崊馃ウ

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Hoje fiz br贸colos no forno. Uma refei莽茫o low-carb e vegetariana f谩cil e r谩pida de preparar… com poucos ingredientes e super saborosa 馃構.

Se quiseres e gostares mais, tamb茅m pode preparar este prato com couve-flor, pois fica igualmente delicioso 鉂.

Bom apetite 馃槢鉂!!

Br贸colos no forno

Ingredientes
  

  • 500 g de br贸colos frescos
  • 4-5 cogumelos
  • 125 g de tomate
  • Tomate seco qb opcional
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 250 ml de leite
  • 2 ovos
  • Sal
  • A莽afr茫o-das-脥ndias
  • Pimenta preta mo铆da
  • 125 g de queijo feta

Prepara莽茫o
 

  • Lava os br贸colos e estufa com um pouco de 谩gua (n茫o os deixes cozer muito).
  • Pica a cebola e prensa o alho pela prensa de alho, p玫e tudo numa frigideira com um pouco de azeite e deixa alourar. Acrescenta o tomate fresco e seco e mexe tudo. Acrescenta os br贸colos estufados, mistura tudo e tempera com sal.
  • Mistura o leite, os ovos, o a莽afr茫o-das-脥ndias, a pimenta preta e o sal numa tigela.
  • Unta uma forma redonda de ir ao forno, p玫e os br贸colos e os cogumelos cortados em fatias muito finas, deita a mistura de leite sobre os br贸colos e polvilha com queijo feta.
  • Leva ao forno pr茅-aquecido a 180 掳C durante 20 - 30 minutos.

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