Kaum ein anderes Plätzchenrezept lässt die Kinderherzen höher schlagen, denn die Ausstecherle sind einfach herzustellen und können nach Lust und Laune mit bunten Zuckerperlen verziert werden. Und wie sie duften 
…
Am besten bewahrst du diese Plätzchen mindestens 1 Woche in einer Blechdose 
auf, bevor sie gegessen werden, denn erst dann entfalten sie ihren vollen Geschmack.
Wenn du noch Milchmädchen übrig hast, backe doch gleich ein paar leckere Kokosmakronen.
Gutes Gelingen 
!!
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Ausstecherle
Ingredientes
- 200 g Süßrahmbutter weich
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Zitrone Abrieb
Für den Guss:
- 1/4 Dose Milchmädchen
- 2 Eigelb
Preparação
- Für den Teig, alle angegebenen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem festen Mürbeteig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flachdrücken und abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen (mindestens 30 Minuten).
- Den Teig zwischen zwei Frischhaltefolien dünn ausrollen (0,5 cm), Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Den Guss anrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Wer möchte, kann die Plätzchen mit bunten Zuckerperlen verzieren.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 12 Minuten backen.
- Auf dem Backblech auskühlen lassen.
