Kaum ein anderes Plätzchenrezept lässt die Kinderherzen höher schlagen, denn die Ausstecherle sind einfach herzustellen und dürfen nach Lust und Laune mit bunten Zuckerperlen verziert werden. Und wie sie duften 
…
Am besten bewahrst du diese Plätzchen mindestens 1 Woche in einer Blechdose 
auf, bevor sie gegessen werden, denn erst dann entfalten sie ihren ganzen Geschmack.
Wenn Milchmädchen übrig ist, dann back doch gleich ein paar leckere Kokosmakronen.
Gutes Gelingen 
!!
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Ausstecherle
Ingredientes
- 200 g Süßrahmbutter weich
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Zitrone Abrieb
Für den Guss:
- 1/4 Dose Milchmädchen
- 2 Eigelb
Preparação
- Für den Teig, alle angegebenen Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten, bis ein fester Mürbeteig entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flachdrücken und abgedeckt im Kühlschrank ruhenlassen (mindestens 30 Minuten).
- Den Teig zwischen zwei Frischhaltefolien dünn ausrollen (0,5 cm), Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Den Guss anrühren und über die Plätzchen streichen. Wer möchte, kann die Plätzchenmit bunten Zuckerperlen verzieren.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 12 Minuten backen.
- Auf dem Backblech auskühlen lassen.
