Champignons-Pizza 🥰🥰

513

Heute hatte ich eine unbändige Lust auf Pizza 🤪. Nach einem kurzen Blick in den Kühlschrank, wusste ich, dass alles was ich dazu brauchte zu Hause war. Also habe ich mich rangemacht 😂!!

Natürlich habe ich auch gleich das leckere Knäckebrot gebacken. Unsere Dose war nämlich schon leer 😌!!

Heute habe ich die Pizza mit Büffelmozzarella, Champignons und Oregano gemacht  und sie hat mir so was von geschmeckt!!

Und welche Pizza isst du am liebsten 🥰?

Champignons-Pizza

Ingredientes
  

Teig:

  • 3-4 Backbleche
  • 500 g Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL Fleur de Sel
  • 40 ml Olivenöl
  • 10 ml Kürbiskernöl
  • 1 EL Kurkuma
  • Schwarzer Pfeffer nach Belieben
  • 1 Würfel Hefe

Belag (für 1 Blech):

  • 1 Büffelmozzarella
  • Champignons nach Belieben
  • Oregano nach Belieben

Preparação
 

  • Mehl in eine Schüssel sieben, eine kleine Mulde formen, Hefe hineinbröseln und die Hefe mit lauwarmem Wasser übergießen. Dann mit ein wenig Mehl vom Rand zu einem Vorteig vermengen, bis sich die Hefe auflöst. Den Vorteig mit ein wenig Mehl bestreuen und zugedeckt etwa 10 Minuten gehen lassen.
  • Die restlichen Zutaten zum Vorteig geben und alles so lange mit dem Knethaken des Rührgeräts kneten, bis ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand löst.
  • Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 20 Minuten).
  • Den Teig aufteilen und auf einem Backpapier dünn ausrollen; nach Lust und Laune belegen.
  • Den ausgerollten und belegten Teig auf Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 220 °C / Umluft: 200 °C) ca. 10 Minuten backen.

Join the Conversation

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Close
Manu´s Cuisine © Copyright 2021. Alle Rechte vorbehalten
Close