Hoje estava com imensa vontade de comer pizza 🤪…

Fui ver ao frigorífico se tinha ingredientes em casa – e tinha – por isso comecei logo a preparar a massa 😂.

É claro que aproveitei e fiz também pão estaladiço, porque a nossa lata já estava vazia há algum tempo 😌.

Para esta pizza escolhi uma combinação simples… mozarela de búfala, cogumelos e orégãos.

Poucos ingredientes, mas muito sabor 🍄🧀!

E agora quero saber: qual é a tua pizza preferida 🥰?

Bom apetite 🍕❤️!!

Pizza de cogumelos

Peneira a farinha para uma tigela.
Faz uma cavidade no centro.
Esfarela a levedura para dentro da cavidade e junta um pouco de água morna.
Mistura ligeiramente até a levedura se dissolver.
Polvilha com um pouco de farinha e deixa repousar durante 10 minutos.
Junta os restantes ingredientes da massa.
Amassa tudo com o gancho da batedeira, ou à mão, até obteres uma massa lisa e homogénea.
Deixa a massa levedar até duplicar de volume, durante aproximadamente 20 minutos.
Divide a massa em 3 ou 4 partes.
Estende cada parte até obteres a espessura desejada.
Coloca a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Distribui a mozarela de búfala e os cogumelos por cima.
Polvilha com orégãos.
Leva ao forno pré-aquecido a 225 ºC durante 10 minutos, até a massa ficar dourada e o queijo derretido.

Pizza de cogumelos 🥰🥰