Mandelcookies 🍪🍪🍪

480

Cookies 🍪 sind für gewöhnlich groß, außen knusprig und innen zart ❤️🤪.

Und frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, denn dann zergehen sie regelrecht auf der Zunge 😋😋.

❗️Diese Mandelcookies sind glutenfrei und ohne Zucker gebacken, also kannst du diese Leckerbissen ruhigen Gewissens naschen.

Und Vanilleextrakt kannst du auch selber machen!!!

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Mandelcookies

Ingredientes
  

  • 250 g Mandelmehl
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 40 g Süßrahmbutter
  • ½ TL Backpulver
  • 75 g Zartbitterschokolade gehackt, 70%
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 1 Prise Salz

Preparação
 

  • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
  • Cookies mit der Hand formen und auf einem Backpapier flachdrücken (ergibt ungefähr 12 Stück).
  • Im vorgeheizten Ofen bei (O/U: 170 °/Umluft: 150 °C) ungefähr 12 Minuten backen.

 

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