Cookies 🍪 sind für gewöhnlich groß, außen knusprig und innen zart ❤️🤪.
Und frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, denn dann zergehen sie regelrecht auf der Zunge 😋😋.
❗️Diese Mandelcookies sind glutenfrei und ohne Zucker gebacken, also kannst du diese Leckerbissen ruhigen Gewissens naschen.
Und Vanilleextrakt kannst du auch selber machen!!!
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Mandelcookies
Ingredientes
- 250 g Mandelmehl
- 3 EL Agavendicksaft
- 40 g Süßrahmbutter
- ½ TL Backpulver
- 75 g Edelbitterschokolade gehackt, 70%
- 1 TL Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
Preparação
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Cookies mit der Hand formen und auf einem Backpapier flachdrücken (ergibt ungefähr 12 Stück).
- Im vorgeheizten Ofen bei (O/U: 170 °/Umluft: 150 °C) ungefähr 12 Minuten backen.
